Macarrão Recheado ao Molho de Gengibre

         Ingredientes

Macarrão Canelone
Queijo (de sua preferencia)
Linguiça calabresa
Azeitonas
Queijo Parmesão
½ Tomate
3 Dentes de Alho
1 Pitada de Sal
1 Pitada de Manjericão
1 Pitada de Orégano
100g de Gengibre (ralado)

Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão conforme instruções do fabricante (porém tirando ele da água ainda firme), escorra e recheie com o queijo, linguiça e azeitonas, acomode em um refratário bem untado e entre cada camada coloque um pouco de queijo parmesão.
Prepare o molho no liquidificador batendo o tomate, alho, sal, orégano, manjericão, gengibre, leve para o fogo para cozinhar e engrossar um pouco.
Cubra o macarrão com esse molho, adicione mais queijo parmesão e leve para o forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Observações
RENDIMENTO: O rendimento vai depender da quantidade de macarrão que você fizer, porém o molho rende pouco então essa é uma porção pequena, cerca de 100g de massa.
Molho: Caso queira um molho mais "aguado" adicione um pouco de água e use tomate bem maduro.
Recheio: Essa é apenas uma sugestão se desejar use o que gostar e tiver em casa.