Pão-de-ló com vinho

Ingredientes
Massa
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (café) de vinho do Porto

Modo de preparo
Massa
Na batedeira, bata bem as gemas com o açúcar. Junte a manteiga e bata até formar um creme fofo e liso. Acrescente a farinha misturada com o fermento e mexa até ficar uniforme. Reserve. Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa. Despeje-a em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido. Desenforme frio.

Calda
Em uma panela, misture o açúcar com a água e mexa até dissolvê-lo o açúcar completamente. Leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio médio. Retire do fogo, espere amornar e adicione o vinho. Regue o bolo com a calda e deixe esfriar ompletamente até formar uma crosta na superfície do bolo. Corte frio.

Dica: Uma pitada de canela em pó na massa do bolo dá um toque de sabor especial.

Souflê de batata com queijo

Ingredientes
1kg de batatas
1/4 xícara (chá) de manteiga ou margarina
1 cubo de caldo de galinha
2 cebolas médias bem picadas
1 xícara (chá) de queijo minas fresco, ralado no ralo grosso

Modo de preparo
Em uma panela, cozinhe as batatas descascadas em água com sal, até que estejam macias.
Escorra e amasse as batatas em ponto de purê.
Em outra panela, frite a cebola na manteiga, até ficar macia, junte o caldo de galinha, e mexa para dissolver.
Acrescente a batata amassada e misture bem.
Em um refratário baixo, de 25cm de diâmetro, untado, coloque metade do creme de batata até cobrir totalmente o fundo.
Coloque o queijo por cima e cubra com a batata restante.
Leve ao forno moderado (170º), por 20 minutos.
Sirva quente, com molho de tomate, como prato principal ou como acompanhamento de uma carne assada.

Rendimento: 6 porções

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/sufles/soufle-de-batata-com-queijo.html#ixzz2qaYJhfTl

Torta de liquidificador especial

Ingredientes
3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de leite (300 ml)
1/2 xícara (chá) de óleo
1 lata de ervilhas escorridas
1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 cenouras raladas grosso
2 tomates médios, sem sementes, picados
1/2 xícara (chá) de bacon picado e frito

Modo de preparo
No copo do liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, as ervilhas, o Tempero SAZÓN®, o sal, a farinha de trigo e o fermento, e bata por 1 minuto, ou até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela e misture a cenoura, o tomate e o bacon.
Disponha em uma assadeira retangular média (23 x 35 cm), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos, ou até dourar.
Retire do forno e sirva em seguida.

Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 60 minutos

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/tortas-salgadas/torta-de-liquidificador-especial.html#ixzz2qaXVJAXu

Bolinho de arroz com espinafre

Ingredientes
4 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido
1 cebola pequena picada
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de leite
1 pacote de Espinafre congelado Bonduelle
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo para fritar

Modo de Preparo
Descongele o Espinafre Bonduelle.
Em um recipiente, misture o arroz, a cebola, o ovo, a farinha, o queijo, o leite, o espinafre, o sal, a pimenta e o fermento.
Em uma frigideira, aqueça o óleo e vá colocando colheradas de bolinho. Frite dos dois lados até dourar. Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo e sirva em seguida.
Rendimento
20 bolinhos
Dicas Bonduelle
Aproveite sobras de arroz.
Esta receita é ideal para crianças que não querem consumir espinafre, mas que adoram bolinhos!

Torta de liquidificador de palmito e espinafre

Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
1 copo de iogurte
1 xícara (chá) de óleo
Sal a pimenta a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Recheio
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 vidro de Palmito Bonduelle picado
1 pacote de Espinafre Congelado Bonduelle
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo
No liquidificador, bata o leite, os ovos, o iogurte, o óleo, o sal e a pimenta. Misture o fermento e a farinha, sem bater.
Recheio
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, misture o palmito e o espinafre. Tempere com o sal e a pimenta. Desligue o fogo e deixe esfriar. Em uma assadeira, untada com azeite, coloque metade da massa, por cima distribua o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe o queijo ralado e asse em forno preaquecido (200˚C) até dourar.
Rendimento
20 unidades
Tempo de preparo
60 minutos
Dica Bonduelle
Com esta massa básica pode ser utilizada com vários recheios diferentes e o iogurte pode ser substituído por leite.

Picolé Detox

Ingredientes:
2 rodelas de abacaxi
2 folhas de couve manteiga
6 folhinhas de hortelã
500 ml de água de coco
Adoçante stévia a gosto

Modo de preparo
Bata no liquidificador a couve, o abacaxi e a hortelã com água de coco gelada. Não coe para não perder as fibras do suco. Adoce a gosto. Coloque em forminhas de picolé e leve ao congelador.

Drink de côco verde com vinho branco

Ingredientes:
3 colheres de creme de leite Light
1 xícara de côco verde picado
1/2 xícara de vinho branco seco
300 ml de água de côco natural
Cubos de gelo de vinho branco seco

Modo de preparo:
Primeiro, prepare os cubos de gelo com vinho branco seco
A seguir, bata todos os ingredientes no liquidificador
Coe, adicione os cubos de vinho e sirva.

Rendimento: 2 taças de 250 ml