Bolo pão de queijo maravilhoso

Ingredientes
3 ovos
1 copo de iogurte natural 160 g
1 /2 copo de leite
1/2 copo de óleo
3 copos de polvilho doce
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Sal a gosto
1 copo e 1/2 de queijo parmesão ralado
O copo usado na receita é o copo do iogurte

Modo de Preparo
Bater osingredientes no liquidificador,deixando para misturar no final o queijo ralado e o fermento
Colocar em uma forma untada e enfarinha
Levar para assar em forno preaquecido por 30 minutos,sem deixar dourar muito
Também pode ser feito em forminhas pequenas.

Mousse de banana com limão

Ingredientes
6 bananas nanicas maduras
suco de 2 limões
1/3 de xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de rum
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
3 claras

Modo de Preparo
Em uma tigela amasse bem as bananas, misture o suco de limão e o açúcar. Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar uma pasta homogênea, aproximadamente 15 minutos. Desligue o fogo, crescente o rum e misture o creme de leite. Deixe esfriar. Misture a gelatina, hidratada e dissolvida de acordo com as instruçõs da embalagem. Bata as claras em neve e incorpore a musse. Coloque em uma fôrma de 20cm de diâmetro untada com óleo e polvilhada açúcar. Leve a geladeira até firmar. Desenforme na hora de servir.
Dica
Decore a musse com rodelas de banana caramelizadas.

Pudim rápido de coco e uvas carameladas

Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
100 g de coco ralado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
200 g de uvas rosadas sem sementes
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água

Modo de Preparo
Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o creme de leite e o leite de coco. Coloque em uma fôrma para pudim, untada com um pouco de óleo. Leve à geladeira até firmar. Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo brando e deixe cozinhar, sem mexer até dar ponto de calda. Desligue o fogo e coloque as uvas. Deixe esfriar. Desenforme o pudim e, por cima, distribua a calda com as uvas.

Lasanha de brócolis

Ingredientes
1 pacote de lasanha pré - cozida
200 g de presunto
200 g de queijo
1 brócolis
1 lata de creme de leite
Leite
Manteiga
Sal e tempero a gosto
2 caldos de galinha
Queijo ralado

Modo de Preparo
Pique o brócolis em tamanhos bem pequenos
Em seguida, refogue - os em panela com azeite
Reserve
Em outra panela, coloque a menteiga, um pouco de tempero e o caldo de galinha
Em seguida, acrescente o leite e deixe ferver
Depois, acrescente o brócolis ao molho
Em seguida, desligue a panela e coloque o creme de leite
Depois é só montar uma camada de massa, o molho, o presunto, o queijo e assim sucessivamente
Depois, jogue o queijo ralado para gratinar.

Estrogonofe de bombom

Ingredientes
2 latas de leite condensado
1 copo de leite
6 gemas
1 colher de margarina
6 colheres de chocolate em pó
6 claras
1 lata de creme de leite
15 bombons
100 g de nozes

Modo de Preparo
Numa panela de fundo grosso coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o chocolate e a margarina
Mexendo sempre até engrossar
Quando estiver bem grosso o creme desligue o fogo e deixe esfriar
Na batedeira bata as clara em neve
Acrescente as claras em neve ao creme de chocolate com o fogo desligado
Coloque também junto o creme de leite, sem o soro, os bombons picados e as nozes
Misture bem.
Leve para a geladeira por, no mínimo, 2 horas

Sorvete cremoso de maracuja

Ingredientes
1 copo americano de suco concentrado de maracujá (encha somente até o friso do copo)
¾ xícara (chá) de açúcar
3 claras
1 lata de creme de leite (com o soro)

Modo de Preparo
Aprenda a fazer a Receita de Sorvete cremoso de maracuja
Modo de fazer
Misture o açúcar com o suco de maracujá e leve ao fogo até obter uma calda grossa (ponto de voar*)
bata as clara em neve vá juntando aos poucos a calda quente, continue batendo até amornar.

Mousse prática de goiaba

Ingredientes
1 envelope de gelatina incolor
sem sabor
1/4 de xícara (chá) de água
1 garrafa de suco concentrado de goiaba
4 claras
3/4 xícara de açúcar
1 xícara de creme de leite fresco
1 xícara de iogurte

Modo de Preparo
Num refratário pequeno, polvilhe a gelatina sobre a água. Misture e deixe hidratar por cinco minutos. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até dissolvê-la. Reserve. Transfira para uma tigela e ponha o suco. Na batedeira, bata as claras em neve com o açúcar até obter picos firmes. Adicione o suco de goiaba e misture com uma espátula.
Coloque em uma tigela untada com óleo e leve à geladeira por40 minutos até ficar ligeiramente firme. Bata o creme de leite até obter picos firmes. Acrescente o iogurte e mexa delicadamente. Junte ao creme de goiaba ligeiramente firme e misture cuidadosamente. Coloque em uma tigela ou em taças e leve à geladeira por quatro horas ou até ficar firme.
Dica: Goiaba com queijo é uma dupla infalível. Para acompanhar a musse, experimente colheradas de requeijão.