Bata no processador 4 colheres de manteiga com 2 dentes de alho e reserve. Corte o pão ciabatta ao meio na horizontal, passe a manteiga aromatizada, coloque uma camada de fatias de mussarela ou queijo branco, tomates fatiados e manjericão fresco picado, salpique sal e pimenta do reino. Leve ao forno pré-aquecido por 10 – 15 minutos. Depois que retirar do forno coloque um fio de vinagre balsâmico por cima e bom apetite!
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