segunda-feira, 13 de janeiro de 2014

Suflê de manga e morango


Ingredientes
1 manga picada
200 g de morangos
1/3 de xícara (chá) de açúcar
3 claras

Modo de Prepara
Aqueça o forno em temperatura média. Bata as frutas no liquidificador e leve ao fogo baixo com duas colheres de sopa de açúcar.
Cozinhe, mexendo até soltar do fundo. Reserve.
Bata as claras até espumarem, acrescente o açúcar restante e continue batendo até obter picos firmes.
Misture delicadamente o suspiro ao doce. Unte as formas com manteiga.
Distribua entre elas a mistura e asse por 20 minutos. Povlilhe açúcar antes de servir.

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