Biscoito de Queijo

Ingredientes
1 kg de polvilho azedo
500 g de queijo
500 g de margarina
3 ovos

Modo de Preparo:
Misturar bem o polvilho, o queijo e a margarina, em seguida acrescentar os ovos 1 a 1 até dar o ponto de enrolar
Faça uma bolinha (grande) na mão, depois faça desta bolinha um rolinho, achate-a com um garfo e enrole (veja foto)
Leve para assar por 20 minutos (aproximadamente) ou até começar a dourar