Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de milho verde escorrido
3 e ½ xícaras (chá) de açúcar
200 g de coco ralado
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado e o milho verde. Coloque em uma panela antiaderente, junte o açúcar e o coco ralado. Leve ao fogo brando mexendo até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo, despeje em uma superfície lisa, untada com manteiga e nivele a superfície com uma espátula. Deixe esfriar e corte em losangos. Para dar melhor ponto de corte, deixe a cocada sobre a superfície lisa de um dia para o outro, e só depois corte o doce.
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