Ingredientes:
4 tomtes maduros cortados ao meio;
1 pote de creme de ricota tirolez;
1 xícara (chá) de cebolinha picadinha;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
5 colheres (sopa) de azeite de oliva;
Alface e rúcula;
Modo de preparo:
Retire a polpa do tomate (sementes) e arrume-os numa travessa em cima de uma "caminha" de folhas verdes (alface e rúcula).
Misture o restante dos ingredientes, fazendo uma pastinha.
Recheie as metades de tomates com uma porção generosa do creme
Regue com mais azeite e sirva.
Rende: 4 porções
Nenhum comentário:
Postar um comentário