Ingredientes:
2 Kg de goiaba vermelha
1 Kg de açúcar
½ xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Lave bem as goiabas, descasque, retire a polpa e corte em quatro. Em uma panela de pressão, misture a goiaba, o açúcar e a água. Tampe a panela, leve ao fogo e quando iniciar a pressão, coloque no fogo brando e cozinhe por 10 minutos. Desligue o fogo e deixe a panela tampada por 4 horas. Abra a panela e transfira a compota para um pote.
Dica: Sirva com sorvete ou chantili. Fica uma delícia!
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