1/4 copo de óleo
1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
4 ovos
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícara de açúcar
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em assadeira
untada e polvilhada e espalhe 150 gramas de goiabada picada sobre a
massa. Asse em forno moderado. Depois de assado polvilhe canela.
Observação: Fiz em forminhas de bolo inglês, rendeu 3 bolinhos!
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