Ingredientes:
120g de frango em cubos
3 col sopa de arroz integral cozido
2/3 xic de chá de abobrinha picada
2/3 xic de chá de brócolis picado
1/2 cebola pequena cortada em cubos
1 col sobremesa de crema cheese light ou requeijão light
sal e pimenta do reino à gosto
salsinha picada
Modo de preparo:
Refogue o frango e a cebola e adicione os legumes picados. Se o legume escolhido for de fácil cozimento, não precisa cozinha-los antes. Mas se resolver usar a cenoura, por exemplo, é necessário cozinhar previamente. Junte o arroz integral cozido e finalize com o cream cheese. Sirva com a salsinha por cima e bom apetite!
Ah! Rende um pratão! Se você está de dieta para perder peso e quer economizar nas calorias, divida a porção em dois.
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