Torta de Banana

Ingredientes:
1 ovo
1 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite (eu utilizei leite de coco)
3 colheres de sopa de margarina
1/2 colher de sopa de fermento
6 bananas
açúcar e canela para polvilhar

Modo de fazer:

Misture o ovo, o açúcar, a farinha, o leite, a margarina e o fermento. Coloque a massa em assadeira untada e, sobre ela, coloque as bananas fatiadas. Polvilhe açúcar e canela e asse em forno moderado até o palito sair sequinho.