Bolo de leite

Ingredientes:
1 l de leite
3 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 1/2 xícara (chá) de leite em pó
50 g de queijo ralado
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 vidro de leite de coco (200 ml)

Modo de preparo:

Unte uma forma nº 24 e pré aqueça o forno. Bata todos os ingredientes até ficar homogêneo depois coloque na forma e asse por 50 minutos ou até que esteja dourado em cima.
Esse bolo fica mais gostoso quando feito de um dia para o outro e se desejar pode adicionar 50 g de coco ralado.
Tempo de forno 1:30 mm,ótimo para o café da manhã.
Fica mais gostoso feito de um dia para o outro.

Crédito da receita:
Receita típica de Canudos, mas na receita original não leva leite de coco.