Torta de liquidificador com ricota e peito de peru

Ingredientes: 

3 ovos

1 xícara e meia de chá de óleo de girassol

2 xícaras de chá de leite

1 xícara de chá de farinha de trigo

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal. 

Recheio: 

1 ricota pequena inteira

200 gramas de peito de peru e orégano

Modo de preparo:

Amasse a ricota, tempere com azeite e orégano. Reserve

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque metade da massa em uma forma pequena untada com manteiga e farinha.
Distribua os pedaços de peito de peru na forma.
Coloque a ricota. Se quiser acrescente um tomate cortado (não exagere porque ele pode deixar a torta úmida). Polvilhe com mais orégano.
Cubra com a outra metade da massa e polvilhe com queijo ralado
Deixe a torta no forno já pré-aquecido durante 30 minutos ou até que esteja dourada.