Ingredientes
Massa:
1 vidro (200 ml) de leite de coco
3 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras (rasas) de açúcar
2 xícaras (rasas) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 xícara de açúcar
4 a 5 olheres (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo
Bater no liquidificador todos osingredientes menos o fermento
Acrescentar o fermento em pó e bater rápidamente só para misturar
Assar em forma untada e enfarinhada a 180°C por 40 minutos ou até que, espete um palito e saia limpo
Desenformar morno
Misturar os ingrediente da cobertura e colocar sobre o bolo
Bater no liquidificador todos osingredientes menos o fermento
Acrescentar o fermento em pó e bater rápidamente só para misturar
Assar em forma untada e enfarinhada a 180°C por 40 minutos ou até que, espete um palito e saia limpo
Desenformar morno
Misturar os ingrediente da cobertura e colocar sobre o bolo
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