3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo de coco
2 xícaras de chá de farinha de coco
2 xícaras de leite (utilizei o Mococa)
1 xícara de farinha integral
1 colher de chá de fermento
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até o palito sair sequinho.
Depois de frio desenforme, regue com leite condensado Mococa e polvilhe com coco ralado.
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